Idealny ekspres ciśnieniowy, czyli sposób na włoską kawę w Twojej kuchni

Stłumiony gwar ulicy, lekko ogrzewające popołudniowe słońce i kawa – aromatyczna jak nigdzie indziej. Kto raz spróbował tego napoju we Włoszech, ten wie, jak bardzo można zatęsknić za tym niepodrabialnym smakiem. I nieważne, czy jest to włoskie cappuccino z bogatą pianką czy klasyczne espresso – gorzkawe i stawiające na nogi.

Gdzie szukać tego aromatu? Można próbować w kawiarniach, w końcu coraz więcej z nich podąża za włoską tradycją i podaje kawy, w których nietrudno się zakochać. Kto jednak nie marzy o pobudzającym smaku o poranku? Uzyskanie go jest już możliwe w każdej kuchni – z ciśnieniowym ekspresem stworzonym z szacunkiem do tradycji parzenia kawy. Mowa o DeLonghi ECAM 350.55B.

Za co kochamy włoską kawę?

Czym są Włochy? Nieposkromionym temperamentem ich mieszkańców, filmami Paolo Sorrentino, tłumami turystów pod Koloseum, prostą pizzą i wreszcie mocno paloną kawą w wielu postaciach. Z Italią najbardziej kojarzy się mocne espresso, które zapewne większość Włochów uznałoby za jedyny słuszny rodzaj kawy. I trudno się z tym sprzeczać.

Prawdziwe espresso to umiejętne korzystanie z ziaren i wydobywanie z nich maksimum smaku. Tradycjonaliści trzymają się wytycznych włoskiego Narodowego Instytutu Espresso: 7 g zmielonej kawy, 25 sekund ekstrakcji i 25 ml gotowego napoju. Taka jest, według Włochów, idealna baza do tworzenia wariacji na temat kawy: caffè latte, cappuccino czy macchiato.

Dlaczego tak kochamy włoską kawę? Prawdopodobnie za przywoływane wspomnienia, kiedy espresso nie było naparem, który ma natychmiast postawić na nogi, ale sączonym powoli, podczas leniwego zwiedzania miasta, napojem. I chociaż trudno to sobie wyobrazić, tę atmosferę, chociaż na chwilę, da się przywołać. Ale potrzebne będą do tego świetnej jakości ziarna i co najważniejsze: właściwy ekspres do kawy.

Ekspres do kawy, który zna się na rzeczy

Dobry ekspres do kawy to podstawa w kuchni kawosza. W końcu używa go codziennie, prawdopodobnie nawet kilka razy w ciągu dnia. Delikatne i rozbudzające cappuccino do śniadania, caffè doppio podczas pracy i delikatne caffè latte do popołudniowych pogawędek. Właśnie dlatego wybór ekspresu dla wielu jest tak trudny i czasochłonny – ten niepozorny sprzęt ma towarzyszyć nam każdego dnia przez najbliższe lata. Tęskniąc za smakiem Italii, nie warto iść na kompromisy.

Ekspres musi znać się na parzeniu dobrej kawy, a DeLonghi dzięki włoskiemu rodowodowi wie, jak wydobyć esencję smaku z każdego ziarna. Czym zachwyci Cię model DeLonghi ECAM 350.55B?

Nowoczesny system grzewczy

Model, tak jak pozostałe propozycje marki DeLonghi, został wyposażony w dwa Termobloki. Dzięki temu podgrzewana jest tylko taka ilość wody, jaka jest potrzebna do przygotowania jednej kawy. Jeden Termoblok jest dedykowany do kawy, drugi do pogrzania mleka. W ten sposób każda kawa mleczna zawsze będzie idealna – bez potrzeby czekania na schłodzenie układu grzewczego.

Młynek z 13-stopniową regulacją mielenia

Dlaczego do przygotowania kawy potrzebnych jest aż 13 stopni mielenia? Ponieważ nie tylko rodzaj ziaren, ale i stopień ich zmielenia wpływa na ostateczną formę napoju. Optymalne zmielenie odpowiada m.in. za złociście orzechową piankę na espresso.

Każda kawa wymaga innego potraktowania. Dlatego DeLonghi zdecydowało się wyposażyć wszystkie swoje ekspresy do kawy w wielostopniową regulację. Można dobrać ją zarówno do gatunku ziaren, rodzaju napoju, jak i osobistych preferencji. Sam młynek wykonano ze stali, co czyni go jeszcze precyzyjniejszym i odporniejszym na uszkodzenia.

Intuicyjny wyświetlacz

Nie każdy, kto uwielbia smak i aromat kawy, jest mistrzem w jej przygotowywaniu. Dlatego tak przydatny jest ekspres do kawy, który poprowadzi przez cały proces aż do powstania napoju. DeLonghi 350.55B wyposażono w czytelny wyświetlacz LCD z polskim menu. Znajdziesz w nim wszystko, czego potrzeba do stworzenia czarnego, aromatycznego naparu.

System poprowadzi Cię krok po kroku: od wyboru rodzaju kawy, przez pojemność kubka i dodatkowe funkcje, aż do otrzymania parującej filiżanki. Czytelny wyświetlacz poinformuje Cię też, kiedy ekspres wymaga konserwacji, dostarczenia wody, wyrzucenia fusów i napełnienia pojemnika na kawę.

Dodatkowe funkcje, których możesz być ciekawy

W ekspresie ciśnieniowym równie ważne jest… ciśnienie. W tym modelu zadbano o jego optymalną wartość. 15 barów gwarantuje przygotowanie każdego rodzaju kawy w bardzo krótkim czasie, przez co napój jest gorący i maksymalnie aromatyczny. Ekspres do kawy DeLonghi to również elastyczność rozwiązań. Oznacza to nie tylko możliwość wykonania aż 10 rodzajów kawy, ale i skorzystania zarówno z całych, jak i zmielonych już ziaren. Jakie napoje przygotowuje model 350.55B?

Włoski klimat w Twojej kuchni

Codzienna kawa to rytuał. Szczególnie jeśli pragniemy dzięki niej przenieść się myślami tam, gdzie jest ciepło i niespiesznie. Znalezienie odpowiedniego ekspresu do kawy to więcej niż połowa sukcesu. Dobry sprzęt będzie współgrał ze świetnej jakości ziarnami, czego efektem będzie niepowtarzalny smak, który od teraz możesz mieć w każdej chwili w swojej kuchni.