Jak suszyć pomarańcze? Suszone pomarańcze na choinkę krok po kroku

Suszone pomarańcze to wdzięczny, naturalny materiał na dekoracje świąteczne. Wszystko, co musisz zrobić, by cytrusy stały się bożonarodzeniową ozdobą, to pokroić je na plasterki i wysuszyć. Jak suszyć pomarańcze na choinkę? W naszym artykule przedstawiamy 4 najpopularniejsze metody: suszenie pomarańczy w piekarniku, w suszarce, na kaloryferze i w mikrofalówce. Po wysuszeniu plastry pomarańczy możesz pozostawić w naturalnej formie albo pomalować je brokatem lub skleić z gwiazdkami anyżu, szyszkami czy gałązkami iglaków – możliwości jest mnóstwo!

Jak suszyć pomarańcze na choinkę? Przygotuj owoce i akcesoria

Do wykonania świątecznych dekoracji z pomarańczy potrzebujesz kilku owoców – najlepiej dużych, dość dojrzałych i pokrytych grubą skórką. Dla zróżnicowania kolorystycznego wybierz pomarańcze o miąższu zarówno pomarańczowym, jak i czerwonym. Do wykonania ozdób przyda się również długi ostry nóż, deska do krojenia, papierowe ręczniki, papier do pieczenia oraz cukier, który nada ozdobie połysku.

Na początku dokładnie umyj pomarańcze. Jeśli suszone plastry mają być przeznaczone do celów spożywczych, usuń z nich skórkę – niestety, prawdopodobnie zaabsorbowała środki stosowane do oprysku drzewek pomarańczowych. Jeśli jednak pomarańcze mają służyć tylko ozdobie, skórkę jak najbardziej możesz zostawić – plasterki będą wówczas ładniejsze i trwalsze.

Owoce pokrój na plastry grubości 5-8 mm. Jest to bardzo ważne, bo zbyt grube porcje będą wolno schły, a po wyschnięciu nie będą przepuszczać światła. Z kolei zbyt cienkie w czasie suszenia mogą się przypalić lub popękać. Każdy plaster osusz kawałkiem papierowego ręcznika.

Suszone pomarańcze na choinkę – sprawdź 4 sposoby

Suszenie pomarańczy w piekarniku

Suszenie pomarańczy w piekarniku z jednej strony jest najszybszą i najbardziej efektywną metodą, z drugiej najbardziej ryzykowną. Jeśli bowiem źle ustawisz temperaturę lub nie będziesz regularnie kontrolować stanu owoców, mogą się one spalić. Jak zatem poprawnie suszyć pomarańcze w piekarniku?

Blachę do pieczenia wyłóż papierem i ułóż na nim odsączone plastry pomarańczy. Przed pieczeniem możesz z obu stron zanurzyć je w cukrze – dzięki temu zyskają połyskującą glazurę. Blachę włóż do piekarnika na środkową półkę i ustaw niską temperaturę, najlepiej 100°C. Nie ustawiaj czasu – na ogół do wysuszenia pomarańczy potrzeba 3-4 godzin, ale jest to kwestia indywidualna, zależna od owoców. Jedne plastry mogą schnąć szybciej, inne wolniej, dlatego musisz bardzo często sprawdzać, co dzieje się we wnętrzu piekarnika. Co 30 minut przewracaj plasterki na drugą stronę, tak aby schły równomiernie – obracanie zapobiegnie też poskręcaniu owoców.

Drzwiczki od piekarnika możesz lekko uchylić, aby zapewnić lepszą wentylację – im wolniej będzie przebiegało suszenie, tym ładniejsze będą pomarańcze. Bardzo dobre efekty przynosi suszenie pomarańczy w piekarniku z termoobiegiem, w takim wypadku należy jednak ustawić temperaturę suszenia na 80°C.

Suszenie pomarańczy w suszarce

Druga metoda łączy w sobie szybkość i gwarancję ładnego wyglądu suszonych pomarańczy, ale wymaga zakupu suszarki do żywności. Jest to urządzenie dedykowane głównie suszeniu grzybów, ale doskonale sprawdza się również w odwadnianiu owoców, warzyw czy ziół. Suszarka składa się z podstawy wyposażonej w system wentylacyjno-grzewczy, płaskich sit ułożonych jedno na drugim oraz szczelnej pokrywki.

Jak suszyć pomarańcze w suszarce? Plasterki pomarańczy rozłóż na sitach – zanim włączysz suszarkę, zapoznaj się z instrukcją obsługi, bowiem temperatury suszenia poszczególnych produktów mogą się różnić w zależności od modelu urządzenia.

Na wysuszenie pomarańczy tą metodą na ogół potrzeba ok. 4 godzin, choć oczywiście czas ten zależy od rodzaju sprzętu i pomarańczy. Metoda ta niestety nie jest zbyt oszczędna, bo suszarka działa na prąd. Z drugiej strony w krótkim czasie gwarantuje uzyskanie dobrze i równomiernie wysuszonych owoców.

Jeśli nie wiesz, jaką suszarkę kupić, sprawdź nasz poradnik: Jaką suszarkę do grzybów, owoców i warzyw wybrać? Przegląd suszarek do żywności.

Suszenie pomarańczy na kaloryferze

Trzecia metoda suszenia pomarańczy na choinkę jest najprostsza i nie wymaga dodatkowego sprzętu – wystarczy zwykły domowy grzejnik. Odsączone pomarańcze ułóż na papierowych tackach, a jeśli kaloryfer ma płaską górę – na rozłożonym papierze. Niestety, suszenie pomarańczy na grzejniku jest metodą najbardziej powolną. Oczywiście zależy to od stopnia rozgrzania kaloryfera, ale na wysuszenie owoców tym sposobem będziesz potrzebować kilku dni.

Aby plasterki pomarańczy równomiernie wyschły, codziennie przekładaj je na drugą stronę. Zaletą takiego rozwiązania jest ekologia – kaloryfery zimą i tak są włączone, więc do przygotowania ozdób nie zużyjesz dodatkowej energii – oraz niskie ryzyko zepsucia się owoców. Poza tym nie zapominaj o cudownym zapachu, który będzie rozchodził się w całym domu!

Suszenie pomarańczy w mikrofalówce

Niektórzy entuzjaści suszonych owoców mogą dojść do wniosku, że w tym procesie warto skorzystać z mikrofalówki – bywa przecież pomocna w odgrzewaniu jedzenia, a jej zaletą jest szybkość. Czy ta metoda ma szansę się sprawdzić w suszeniu pomarańczy?

Tak, choć rzadko się ją stosuje ze względu na duże ryzyko zbrązowienia i pomarszczenia cytrusów. Na talerzu należy położyć 3 warstwy papieru do pieczenia, na nich ułożyć plastry owoców, a następnie przykryć je 3 arkuszami papieru. Mikrofalówkę ustaw na 50% mocy i na 3 minuty umieść w niej talerz z pomarańczami. Po tym czasie wystaw naczynie, przewróć owoce na drugą stronę i wstaw do podgrzania na kolejne 3 minuty.

Suszone pomarańcze – pomysły na ozdoby świąteczne DIY

Suszone pomarańcze na choinkę

Suszone pomarańcze są już gotowe – intensywnie kolorowe i pięknie przepuszczające światło. Co dalej? Możesz powiesić je na choince utrzymanej w rustykalnym stylu – dekoracje w tym wypadku powinny być minimalistyczne i wykonane z naturalnych materiałów. Pomagając sobie grubą igłą, przez plasterki pomarańczy przewlecz sznureczki lub wstążki, na których zawisną na gałązkach choinki.

Suszone pomarańcze możesz zawiesić w naturalnym stanie lub wzbogacić o dodatkowe elementy. Za pomocą pistoletu do kleju do każdego plasterka możesz dokleić gwiazdkę anyżu, kilka drobnych gałązek iglaka, małą kokardkę czy niewielką kiść sztucznych owoców głogu lub jarzębiny.

Suszone pomarańcze na okno

Jeśli do plasterków suszonych pomarańczy przywiążesz dłuższe sznureczki, będziesz mógł zawiesić je również w innych miejscach, np. wzdłuż okna albo przy żyrandolu, tak aby ładnie przechodziło przez nie światło. Jeśli chcesz udekorować nimi okno, po obu jego stronach musisz wbić gwoździki i przeciągnąć między nimi sznurek, do którego obok siebie przywiążesz sznureczki z ozdobami.

Plastry pomarańczy wieszaj na zmianę z innymi dekoracjami – pierniczkami, ażurowymi gwiazdkami z papieru czy szyszkami. Dla lepszego efektu sznureczki poszczególnych ozdób powinny być różnej długości.

Więcej pomysłów na świąteczną dekorację okien znajdziesz w artykule: Ozdoby bożonarodzeniowe na okno – TOP 5 okiennych dekoracji świątecznych.

Suszone pomarańcze jako girlanda

Plasterki suszonych pomarańczy to także wspaniały materiał na świąteczne girlandy i łańcuchy. Do tego celu potrzebujesz przede wszystkim długiego sznurka w neutralnym kolorze. Za pomocą igły w każdym plasterku zrób dwie dziurki i przeciągnij przez nie sznurek, tak aby pomarańcze leżały obok siebie na płasko.

Jeśli wolisz, żeby pomarańcze znajdowały się jedna za drugą, sznurek przeciągnij przez środek każdego plasterka – po obu stronach plastra zawiąż supełek, żeby ozdoby się nie przesuwały. Plasterki pomarańczy możesz oddzielić od siebie laskami cynamonu, suszonymi rajskimi jabłuszkami albo szyszkami.

Suszone pomarańcze możesz także wykorzystać do dekoracji świec, świątecznych wieńców czy obręczy na sztućce. Ogranicza Cię tylko wyobraźnia. Ozdoby z pomarańczy są gustowne, efektowne i bardzo proste w wykonaniu – ich tworzenie może być więc wspaniałą przedświąteczną zabawą dla całej rodziny!

Szukasz muzyki do swoich kuchennych rewolucji? Sprawdź naszą składankę #homeCOOKING!