Jaki robot kuchenny dla wymagających? Sprawdź, jak wybrać najlepszy robot planetarny

Dobry robot kuchenny nie potrzebuje towarzyszy, sam mierzy się z każdym kulinarnym wyzwaniem, jakie przed nim postawimy. Nie straszne mu ubijanie bezy, ugniatanie ciasta drożdżowego czy zagniatanie domowego chleba. Jak wybrać najlepszy model, kiedy poprzeczkę stawiamy wysoko? Jaki robot spełni wszystkie wymagania pasjonata gotowania?

Jakie silniki wygrywają rankingi robotów planetarnych?

Robot planetarny to urządzenie, które musi mieć silne serce w postaci mocnego i wydajnego silnika. Inaczej żadne dodatkowe akcesoria nie będą działać sprawnie i przez długie lata. Domowi mistrzowie gotowania, prawdziwi pasjonaci powinni być w tej kwestii naprawdę wymagający i postawić na urządzenia, których nie powstydziłby się żaden szef kuchni. Moc powinna sięgać 1500 W. Dobrze też, aby za sterowanie odpowiadał precyzyjny system elektroniczny, który będzie niezawodny podczas pracy na różnych konsystencjach: od delikatnych, puszystych mas, po ciężkie i elastyczne ciasta. Taki robot kuchenny musi przecież zmierzyć się z wieloma potrawami i deserami uznawanymi za kulinarne wyzwania, np. bezą, sufletem, biszkoptem, ciastem na pizzę, makaron czy chleb.

Najlepszy robot wielofunkcyjny – jakie powinien mieć mieszadła?

Największą zaletą robotów planetarnych jest ich wielofunkcyjność. Im bardziej przemyślane mieszadła, tym więcej będziemy mogli dzięki niemu przygotować. Dokładnie zagniecione ciasto na domową pizzę lub chleb, puszysta masa na bezę, a może delikatne ciasto biszkoptowe? Pasjonaci gotowania i pieczenia wiedzą, że każda wymagająca potrawa powinna być potraktowana w szczególny sposób. Zadbają o to mieszadła:

• trzepaczka

Przyda się nie tylko do ubicia śmietany, ale także białek do delikatnych sufletów, domowego majonezu, bezy oraz ciast i sosów, wymagających nadania im puszystości. Ważne, aby niezależnie od ilości składników w misie, trzepaczka zagarniała je w całości i działała dokładnie. Ruch obrotowy oraz konstrukcja mieszadła musi być taki, aby skutecznie ubić nawet jedno jajko.

• hak do ciasta

Trzepaczka dba o delikatność i puszystość, a hak do ciasta to specjalista od nadawania elastyczności i zagniatania, wymagającego siły. To dzięki niemu nie będziemy już musieli ręcznie wyrabiać ciasta na domową pizzę i makaron, pieczywo lub drożdżówki.

• mieszadło „K”

Unikalna końcówka charakterystyczna dla robotów planetarnych Kenwood. Nadaje puszystości, delikatnie miesza, nie powodując opadania i pękania bąbelków powietrza. Nadaje się do przygotowywania ciasta piaskowego, na makaron, biszkopt lub ciastka. Ułatwi także zrobienie cukierków, purée oraz farszów. Nie straszna jej żadna konsystencja.

• mieszadło elastyczne

W starszych typach robotów kuchennych mieszadła są tak skonstruowane, że często nie zbierają całej masy ze ścianek. Przy przyrządzaniu niektórych dań i deserów nie możemy sobie pozwolić nawet na niewielką niedokładność. Odpowiedzią na tego typu problem jest nie tylko nowa technologia robotów planetarnych, ale także specjalne mieszadło elastyczne ze skrzydełkami, które pomagają zagarniać, np. kremy na bazie masła.

• mieszadło uniwersalne

Charakterystyczne zwłaszcza dla robotów planetarnych umożliwiających gotowanie, duszenie i smażenie, dzięki zastosowaniu wbudowanej płyty indukcyjnej. Mieszadło uniwersalne miesza składniki precyzyjnie, ale delikatnie, aby zachować ich kształt i strukturę. Przyda się, kiedy w menu mamy danie, które podczas podgrzewania musimy stale mieszać, np. domowy budyń do słodkich kremów, czy krem cytrynowy do tarty.

Podczas zakupu robota kuchennego pamiętajmy, że nie tylko ilość i kształt mieszadeł ma znaczenie. Aby urządzenie posłużyło nam na lata, ważny jest materiał oraz wykonanie. Szukajmy sprzętu, w którym części wykonane są ze stali nierdzewnej, a producent daje na nie gwarancje, np. w przypadku robotów planetarnych Kenwood jest ona dożywotnia.

Jaki robot kuchenny będzie najbardziej wszechstronny – opcje dodatkowe

W robotach planetarnych wysokiej klasy nie tylko mieszadła świadczą o uniwersalności i wszechstronności. Urządzenia tego typu powinny zastąpić wszystkie inne, mniejsze sprzęty, dzięki różnego rodzaju dostawkom:

• blender

Niezbędny do rozdrabniania i miksowania, np. sosów, dipów, zup typu krem, smoothie i koktajli. Aby przetrwał wiele prób kulinarnych, powinien być wykonany z odpornego na zarysowania, wysokie i niskie temperatury szkła Thermoresist oraz być wyposażony w 4-strefowe ostrza ze stali nierdzewnej, które skruszą nawet kostki lodu. Na co dzień warto postawić na większą pojemność, około 1,6l. Jeśli lubimy zabierać koktajle i zupy do pracy lub na trening, zdecydujmy się na dodatkowy mniejszy blender w postaci przenośnego bidonu.

• malakser

Pomaga w dokładnym krojeniu i tarciu, np. w plasterki lub słupki Julienne. Dzięki niemu w kilka minut przygotujemy surówki, sałatki i placki z różnych, nawet tych najtwardszych warzyw. Powinien być wykonany z wytrzymałego tworzywa, np. odpornego na zarysowania i upadki Tritanu.

• koszyk do gotowania na parze

Robot planetarny z funkcją gotowania na parze, np. Kenwood Cooking Chef XL, może też zastąpić parowar. To ciekawa funkcja stworzona specjalnie dla osób wymagających od tego typu urządzenia zastąpienia większości dodatkowych sprzętów i niezawodności. Przydatna również dla osób dbających o zdrowe i lekkie posiłki w codziennym jadłospisie.

• wałkowarka do makaronu

Przygotowanie idealnego domowego makaronu to już kulinarne mistrzostwo, a robot planetarny może nam pomóc w jego osiągnięciu, dzięki dostawce w postaci wałkowarki o 10 stopniach grubości wałkowania ciasta.

• kostkarka

Kiedy podczas gotowania liczy się dla nas najdrobniejszy szczegół, a dania przygotowujemy niemal pedantycznie, zdecydujmy się na dodatek kostkarki, która kroi składniki na dokładną kostkę 1 na 1 cm.

• spiralizer

Ciekawostka dla lubiących nowinki. Ta dostawka zamieni wybrane warzywa i owoce w makaron i wstążki o różnych kształtach. Może zainteresować wegetarian i wegan, ponieważ ułatwia przygotowanie niebanalnych dań jarskich.

• wyciskarka wolnoobrotowa

Dopełnieniem domowego posiłku może być świeży, pachnący latem sok tłoczony na zimno z owoców i warzyw. Wyciskarka wolnoobrotowa odzyska wszystkie soki nawet z warzyw liściastych, pszenicy, czy bananów.

Jak wybrać najlepszy robot kuchenny?

Jeśli nadal nie jesteś zdecydowany na konkretny model oraz akcesoria, możesz skorzystać z usługi Live Demo, czyli rozmowy video z ekspertami Kenwood, którzy na podstawie swojego doświadczenia i wiedzy, dobiorą najlepszy robot planetarny dla ciebie. Wezmą pod uwagę twoje potrzeby, rozplanowanie kuchni oraz budżet. Ponadto mogą zaprezentować ci produkt – także jego obsługę, poszczególne przystawki, funkcje i możliwości. Odpowiedzą przy tym na każde rodzące się w twojej głowie pytanie. Dzięki temu, że prezentacja odbywa się na żywo możesz wyjaśnić wszelkie wątpliwości od razu, a także poprosić o powtórzenie jakiejś informacji lub szczegółowsze wytłumaczenie działania jakiejś funkcji. Dzięki temu twoja decyzja zakupowa będzie bardziej świadoma i przemyślana.