Jakie wybrać garnki na płytę indukcyjną?

Garnki na płytę indukcyjną – jakie warto wybrać? Dlaczego zwykłe garnki nie powinny być używane na płycie indukcyjnej i czym różnią się od modeli dedykowanych indukcji? Na te i inne pytania dotyczące bezpiecznego i zdrowego gotowania na płycie indukcyjnej odpowiadamy w poniższym artykule. Zaczynamy! Jakie garnki na płytę indukcyjną sprawdzą się najlepiej?

Garnki na płytę indukcyjną – na co zwrócić uwagę przy wyborze?

Wybierając garnki na płytę indukcyjną, weź pod uwagę kilka bardzo istotnych parametrów, które wpływają zarówno na komfort, jak i bezpieczeństwo gotowania:

• Dno garnków – im więcej warstw ma dno garnka na płytę indukcyjną, tym lepiej! Zasada ta dotyczy szczególnie garnków ze stali nierdzewnej. Warto wiedzieć, że to właśnie warstwy decydują o tym, czy garnki nadają się do gotowania na kuchni indukcyjnej. Główną rolę odgrywa tu tzw. tworzywo ferromagnetyczne, które jest odpowiedzialne za przeprowadzenie energii z indukcji do gotowanej potrawy. Jeżeli zatem garnki nie posiadają dna ferromagnetycznego, nie nadają się na płytę indukcyjną.

• Średnica dna – średnica garnków na indukcję powinna być jak najlepiej dostosowana do wymiarów płyty indukcyjnej. Warto bowiem pamiętać, że płyta dysponuje polami grzewczymi o konkretnej wielkości. Dzięki garnkom idealnie dopasowanym do średnicy palników indukcyjnych ciepło równomiernie się rozkłada, co wpływa na jakość gotowania potraw. Producenci płyt indukcyjnych bardzo często zawierają w instrukcji informacje o tym, jakiej wielkości naczynie będzie odpowiednie do urządzenia. Niektóre modele kuchenek mają również wbudowaną funkcję rozpoznawania wielkości garnków.

• Kształt dna garnków – dno garnków na płytę indukcyjną powinno być idealnie płaskie. W przeciwnym razie płyta może w ogóle nie wykryć naczyń postawionych na polach grzewczych.

Jakie garnki na płytę indukcyjną wybrać?

Jakie garnki na indukcję będą najlepsze? Możesz wybierać spośród wielu rodzajów naczyń, które inaczej wyglądają i mają inne właściwości. Dowiedz się o nich więcej, zanim wybierzesz garnki idealne dla siebie.

Garnki ze stali nierdzewnej na płytę indukcyjną

Stal nierdzewna jest bardzo trwała, estetyczna, odporna na działanie silnych środków czyszczących i bezpieczna dla zdrowia. Nic dziwnego, że to najbardziej popularne tworzywo, z jakiego tworzone są garnki na płytę indukcyjną. Tego rodzaju naczynia mają wielowarstwowe dno (od 2 do nawet 7 warstw!), dzięki czemu potrawy nie przypalają się i równo się gotują.

Garnki ceramiczne na płytę indukcyjną

Garnki ceramiczne na płytę indukcyjną wykonane są w całości z ceramiki lub mają jedynie ceramiczną powłokę. Nie reagują ze składnikami przyrządzanych potraw, skutecznie zapobiegają przypaleniom i przywieraniu oraz idealnie nadają się do smażenia bez tłuszczu lub z użyciem jego niewielkiej ilości. Niestety są podatne na uszkodzenia, należy więc korzystać z nich ostrożnie.

Garnki emaliowane na płytę indukcyjną

Garnki emaliowane są po prostu piękne! Na rynku dostępnych jest wiele wzorów i kolorów garnków na płytę indukcyjną – białe, kolorowe, w kwiaty czy geometryczne desenie. Tego rodzaju garnki będą świetnie wyglądały w każdej kuchni, ale wyjątkowo urokliwie prezentują się w kuchniach vintage i retro. Są lekkie i bezpieczne dla zdrowia, warto jednak gotować w nich potrawy, które nie mają tendencji do przywierania.

Garnki żeliwne na płytę indukcyjną

Żeliwne garnki są niezwykle trwałe i naprawdę trudno je uszkodzić. Ciepło w takich garnkach rozprowadza się błyskawicznie, a potrawy gotują się równo i szybko. Tworzywo to ma jednak również swoje wady – jest bardzo ciężkie, a przez szybkie nagrzewanie może doprowadzić do poparzenia.

Szklane garnki na płytę indukcyjną

Jeśli szukasz szklanych garnków na płytę indukcyjną, musisz wiedzieć, że nie istnieją takie, które są w 100% szklane i nadają się na indukcję. Takie garnki muszą mieć odpowiednio dostosowane metalowe dno, które pozwoli Ci gotować na tego typu kuchence.

Garnki na indukcję – jak wybrać najlepsze?

Dobre garnki na płytę indukcyjną będą służyły Ci przez lata. Właśnie dlatego warto zainwestować raz w porządny sprzęt, w którym ugotujesz setki pysznych dań dla swojej rodziny, niż co 2-3 lata inwestować w nowy zestaw. Tak będzie lepiej zarówno dla Twojego portfela, jak i dla naszej planety.

Jak wybrać najlepsze garnki na płytę indukcyjną? Opinie, jakie znajdziesz w internecie, mogą być pomocne. Popytaj również rodzinę lub znajomych – wielu z nich z pewnością poleci Ci dobre produkty, które służą im już od lat.

A jakiej firmy garnki na płytę indukcyjną wybrać? Z pewnością nie warto kupować najtańszych produktów niewiadomego pochodzenia. Najbezpieczniej i najpewniej jest wybrać garnki od renomowanych producentów, którzy funkcjonują na rynku od lat.

Garnki na płytę indukcyjną – jak są oznaczone?

Jak sprawdzić, czy garnki nadają się na indukcję? Producenci garnków do kuchni indukcyjnej oznaczają je za pomocą specjalnych symboli i podpisów. Zazwyczaj można je znaleźć na zewnętrznej stronie dna garnka lub w instrukcji dołączonej do kompletu naczyń.

Garnki na płytę indukcyjną mają znaczek zwojnicy, czyli zwiniętej spiralki lub są po prostu podpisane słowami „induction/induktion”.

Garnki na indukcję – duże czy małe?

Jaki rozmiar garnków wybrać? Jeśli dużo gotujesz, z pewnością będziesz potrzebował kilku. Przyda się jeden duży garnek na indukcję, w którym ugotujesz kilka litrów rosołu dla całej rodziny oraz 2-4 małe garnki na indukcję, które będziesz mieć zawsze pod ręką.

Ile kosztują garnki na płytę indukcyjną?

Planujesz zakup garnków na płytę indukcyjną? Cena z pewnością nie jest bez znaczenia. Jakie garnki na indukcję wybrać? Ceny produktów dostępnych na rynku są bardzo różne, ale za pełny zestaw garnków trzeba zapłacić zwykle kilkaset złotych. Pamiętaj, by nie wybierać tych najtańszych. Oczywiście nie musisz od razu wybierać najdroższych, jakie znajdziesz – te ze średniej półki cenowej z pewnością posłużą Ci wiele lat.

Podkładki pod garnki na płytę indukcyjną – jakie wybrać?

Jeśli nie chcesz wydawać pieniędzy na nowe garnki, a chcesz gotować na indukcji, świetnie sprawdzą się również podkładki pod garnki na płytę indykcyjną.

Co to jest podkładka pod garnki na płytę indukcyjną? To specjalny adapter, dzięki któremu nadal będziesz mógł gotować w swoich ulubionych naczyniach. Taka nakładka zapewnia równomierne rozkładanie energii, a także przyspieszenie i zmniejszenie kosztów gotowania.

Czy garnki na indukcję można używać na gazie?

Zastanawiasz się, czy garnki na indukcję możesz wykorzystywać na kuchence gazowej? Oczywiście, że tak! Każdy garnek na indukcję możesz również stosować na innych kuchenkach – tradycyjnych gazowych, płytach gazowych bez płomieni czy elektrycznych.

Czy zwykłe garnki nadają się na indukcję?

Wszystko zależy od tego, co rozumiesz przez pojęcie „zwykłe garnki”. Na płytę indukcyjną nadają się garnki mające dno, które przyciąga magnes. Oznacza to, że sprawdzi się na niej większość garnków ze stali nierdzewnej, ale już garnki w całości szklane, aluminiowe czy emaliowane lub ceramiczne bez metalowego dna nie będą działać.

Jeśli zastanawiasz się, jakie garnki do indukcji będą najlepsze, najpierw zapoznaj się z parametrami zakupionej kuchenki. Od tego najwygodniej będzie Ci rozpocząć zakup idealnych naczyń. Miłego gotowania!

Artykuł powstał we współpracy z marką Tefal.